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中商平价黄石超市开业六年来,始终秉承着中商集团“和谐求实,超越奉献”的企业精神,和“货真价实,天天平价”的经营理念,以及“顾客的满意就是我们追求目标”的服务宗旨,坚持诚信服务,规范经营,凭借优质的服务和商品,赢得了黄石消费者的信赖和喜爱,使“中商平价”这一品牌在黄石、大冶及周边地区有口皆碑,深入人心,成为黄石消费者首选的购物场所。中商平价黄石店也先后获得了“湖北省消费者满意单位”、“黄石市消费者十佳满意单位”、“黄石市企业信用优秀等级企业”等几十项荣誉称号,得到了黄石各级政府及各相关职能部门的肯定。
1、树立“服务工作是我们永恒主题”的思想,强化层级管理,采取“层级连带责任制”,层层管理,层层负责,层层监控。对商品管理、商品陈列、服务质量、安全管理、环境卫生等定期进行检查、监控。
2、加强现场管理力度,每日、每个时段要对门店各环节进行检查、监控,并对服务标准的执行情况及存在的问题进行详细记录,建立服务工作日志,对发现的问题要分析原因,对存在的疑难问题进行协调解决。特别是加大生鲜卖场单品的质量、计量、三期的检查,坚持每日20个单品的抽查工作,对不合格商品坚决下柜,对违规操作予以过错处罚。
3、始终坚持痕迹化管理,不断完善内部监管体系。建立了理货区、卖场、客服部三方共同实施、互相监督的立体化监管体系,对食品安全工作实行严格的精细化管理。中商平价黄石店成为当地唯一一家被省工商局认定为“湖北省食品安全示范点”企业的超市。
4、加强服务建设,创建优质服务环境。在提供优质商品和优质服务的同时,我们还努力为顾客营造一种和谐、温馨的购物环境,并出台了服务设施安全管理检查和责任制度,对门店安全卫生情况,每周进行一次抽查,每月进行一次大检查,特别是将生鲜区、卫生死角作为重点,不断提升门店整体环境。
5、加强收银服务。以收银服务为突破口,围绕“如何为顾客提供快速、便利的服务”,大力推行“普通话”服务和“三声”服务,开展形式多样的培训以提高收银员接待顾客艺术,规范装袋管理以及顾客高峰时段人员安排等,对收银员实行量化考核,以进一步提高服务质量。
6、发挥总台服务中心作用。完善总台岗位职责,统一包装总台,统一规范着装,统一服务礼仪,对内发挥在员工中的示范作用,对外发挥宣传企业形象,使其成为服务新亮点。 |